Lunedì, 12 Maggio 2014 00:00

Il cetriolo, benefici e proprietà

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Oggi parliamo del cetriolo oppure Cucumis Sativus che ama e si sviluppa nei climi caldi, ecco perché nel nostro paese è così diffuso. Ce ne sono diverse varieà, ma non sto ad elencarvele perché il "succo non cambia", nel senso che ai fini dell'utilizzo, sono la stessa cosa.

Tutte le proprietà del cetriolo

L'elemento più importante contenuto nel cetriolo è l'acido tartarico. L'acido tartarico è un elemento fondamentale per il metabolismo del nostro corpo, poiché ha la proprietà di impedire ai carboidrati ingeriti di tramutarsi in grassi! Quasi la pietra filosofale delle diete, oserei dire. E' spesso consigliato, infatti, nelle diete in abbinamento con il pane integrale per rendere al massimo la sua efficacia.

 

L'importanza dell'acido tartarico

L'acido tartarico perde le sue proprietà se cotto, ecco perché il cetriolo viene consumato quasi esclusivamente crudo.

Adesso vi svelo anche perché il cetriolo è spesso  marinato o messo sotto sale per qualche ora prima di essere consumato. La digestione del cetriolo può risultare difficile, proprio per questo motivo si é diffusa l'usanza di trattarlo prima di essere consumato e non per tradizioni culinarie antiche.

I cetrioli sono ricchi di acqua, e per questo, ritenuti particolarmente rinfrescanti e depurativi. Questa caratteristica è molto
importante per l'attività dei nostri reni. Contengono provitamina A, le vitamine del complesso B, la vitamina C e sono ricchi di potassio, ferro, calcio, iodio e manganese. Aiutano i reni ad eliminare i liquidi e le tossine, migliorano l'attività del fegato e del pancreas. La polpa del cetriolo viene utilizzata come diuretico e disintossicante e l'acqua e i sali minerali in esso contenuti, sono molto utili per controbilanciare i cibi acidi.

Gli antichi lo utilizzavano inoltre per debellare i vermi intestinali e per abbassare la febbre. Anche per malattie come la gotta, patologia dovuta ad un accumulo eccessivo di acido urico nel sangue e nei tessuti (che fa rigonfiare gli arti), i cetrioli vengono ben utilizzati.

Magari anche se non vi sono mai piaciuti i cetrioli, forse da oggi, un pensierino inizierete a farcelo. E non e' finita qui! Leggete cosa fa per la nostra bellezza!

Il cetriolo e la bellezza 

Il cetriolo è ricco di zolfo, quindi è molto indicato per curare la pelle: infatti è in grado di schiarire le macchie dell'età, grazie alle sue proprietà decongestionanti. È consigliato dagli esperti dermatologi per 
lenire il bruciore e il rossore delle scottature solari e se usato con continuità, come una crema, può aiutare a "migliorare" le rughe. Chi non conosce il vecchio rimedio delle nonne per combattere il gonfiore: i cetrioli sugli occhi hanno la proprietà di ravvivare lo sguardo, ringiovanire l'aspetto della pelle intorno agli occhi stanchi e ridurre borse e occhiaie. In cosmesi, viene utilizzata la polpa per maschere per il viso rinfrescanti e idratanti, i semi per maschere tonificanti e rassodanti, il succo per impacchi lenitivi su pelli irritabili. Questo ci fa dedurre che il cetriolo non provoca nessun tipo di allergia, ecco perché su tutti i più grandi  siti di cosmesi e di medicina, italiani e stranieri, viene consigliata sempre una ricetta che vi propongo con molto piacere.


Maschera contro le rughe al cetriolo

Maschera facciale per ridurre le rughe e rendere la pelle più morbida e luminosa:

Sbucciare e tritare un cetriolo, aggiungere due o tre cucchiai di olio d'oliva, in base alla grandezza del cetriolo, quindi aggiungete qualche goccia di limone e mischiate bene fino ad ottenere una buona consistenza, tenendo presente di avere una maschera per il viso e non uno zabaione tra le mani, quindi delicatamente e sempre dal basso verso l'alto. Poi applicatela  e state lì a godervela fino a quando non si è quasi asciugata. Più la lasciate riposare sul viso e più ne trarrete giovamento. Applicatela una volta a settimana.

Questo trattamento ha un'azione detergente, riduce e pulisce i pori dilatati o occlusi ed è adatta anche alle pelli più sensibili che non tollerano né sapone né acque dure. L'efficacia di questo trattamento è sicuramente superiore a qualsiasi crema, dico qualsiasi, inserendo nell'elenco anche quelle marche impronunciabili. Ma soprattutto è facile da preparare e molto economica! In poco tempo, con poche energie e poco denaro, abbiamo prodotto:

Naturel anti-rides masque avec l'huile d'olive et le concombre citron

Tranquille, è la traduzione francese della nostra maschera antirughe al cetriolo, limone e olio d'oliva, fatta in casa. Naturalmente anche questa, tutta da provare.

 

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