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Irinox Spa vince il premio “Radical Green”

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L’azienda Irinox Spa (Corbanese di Tarzo – TV) è tra i dieci premiati nell’ambito del Premio Radical Green 2016, ospitato nel corso di un evento speciale della Green Week, la manifestazione-laboratorio sulla green economy.

Irinox Spa vince il premio “Radical Green”

Il riconoscimento, che seleziona ogni anno i migliori esempi di imprenditorialità sostenibile, è stato consegnato a Katia Da Ros, Vicepresidente e Amministratore Delegato di Irinox Spa, a Trento.

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Irinox Spa è un’azienda specializzata in tecnologie innovative per la ristorazione e la cucina, con stabilimenti a Corbanese di Tarzo e Scomigo in provincia di Treviso. Si è distinta per il suo impegno nel contrastare il fenomeno dello spreco alimentare: gli abbattitori rapidi di temperatura, infatti, permettono di ridurre a zero gli scarti alimentari perché mantengono le qualità nutrizionali ed organolettiche dei prodotti più a lungo, rendendo più efficiente e sostenibile la conservazione e il consumo degli ingredienti e delle pietanze.

Irinox: impegno contro lo spreco alimentare

L’ultimo rapporto Waste Watchers rileva che in un anno una famiglia italiana ha un costo medio legato agli scarti alimentari di circa 316 euro. Ogni anno 5 milioni di tonnellate di prodotti alimentari finiscono nella spazzatura, per un valore di circa 8 miliardi di euro.

L’impegno di Irinox per il futuro è quello di portare in tutte le case – grazie a Fresco, l’abbattitore domestico – una tecnologia che ci permetta di “allungare la vita del cibo”, triplicandone la durata e riducendo così lo spreco alimentare.

 

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