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Banana fritta. Street food, Vietnam

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Siamo in Vietnam tra le alture, nella zona del Dalat, a nord est di Ho Chi Minh City. Anche qui la tradizione dello street food si esprime con ogni ingrediente locale. In questo video, una donna frigge delle banane in olio di soya, pastellate in una farina di riso unita a del latte di soya e a dei semi di sesamo nero. Straordinario spuntino del pomeriggio!

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