Recuperare i gusci delle uova destinati alla discarica per trasformarli in materiali plastici adatti a ogni uso, dall’edilizia alla farmaceutica fino agli imballaggi per alimenti. E’ questo l’obiettivo di un progetto di ricerca che i chimici britannici dell’Universita’ di Leicester hanno lanciato proprio a ridosso delle festivita’ pasquali grazie al finanziamento di una rete di aziende alimentari impegnate nell’innovazione.
Dai gusci delle uova la plastica
Il curioso progetto di riciclo, che potrebbe alleggerire le aziende produttrici e trasformatrici di uova dai costi dello smaltimento dei gusci, e’ affidato ai ‘cervelli’ specializzati in chimica ‘verde’ e materiali sostenibili dell’ateneo britannico. I loro studi si stanno ora concentrando sul metodo migliore da impiegare per estrarre dai gusci i glicosamminoglicani, proteine che trovano gia’ impiego nelle applicazioni biomedicali e che potrebbero rivelarsi molto utili in campo farmaceutico.
Un ingegnoso esperimento
I ricercatori stanno anche cercando di capire in che modo usare i gusci delle uova come elementi riempitivi per diversi tipi di plastica, con applicazioni che spaziano dalle confezioni per cibi gia’ pronti fino all’officina di montaggio e riparazione. L’obiettivo finale e’ quello di dare una seconda vita ai gusci usandoli per imballare e proteggere proprio i prodotti alimentari a base di uova.
