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Green Economy

Sostenibilità

Sostenibilità, il futuro parte dalla natura

Adottare un albero per ogni persona selezionata da Carter & Benson che trova una nuova occupazione, acquistare un’arnia e una famiglia di api per...

Green in action

kilometroverde

KilometroVerdeParma: nuovi parchi permanenti

Sul sito www.kilometroverdeparma.org è disponibile il Bilancio Sociale del Consorzio Forestale KilometroVerdeParma. Il documento fotografa gli obiettivi raggiunti nel 2021 e indica quelli da...

Salute e Benessere

L'amarena contro la ritenzione idrica

L’amarena contro la ritenzione idrica

L'amarena ha proprietà diuretiche e antigottose usata per ridare energia e forza all’organismo debilitato dopo lunghi periodi di convalescenza. Alcuni utilizzano i noccioli di amarene...

Ecoturismo

Bassano Romano

Bassano Romano, dove tutto ricorda una favola

Nord del Lazio: siamo a metà strada tra il suggestivo lago di Vico ed il più conosciuto lago di Bracciano, l’aria è salubre ed...
Viaggiare

Brevi ap(punti) per viaggiare in modo sostenibile

Il turismo è la quarta causa di inquinamento ambientale e di produzione di CO2, dopo i consumi legati all’alimentazione, all’abitare e alla mobilità. Vi...

Ecoculture

Acqua, risorsa sprecata

L'acqua utilizzata per la produzione di beni di consumo rappresenta una voce importante del bilancio dei consumi idrici mondiali. Uno spreco che, spesso, non...

Carbonio, e se si potesse catturare dall’aria?

E se, oltre a ridurre le emissioni di gas serra, si potesse catturare dal cielo il carbonio? Questa è la domanda che ha spinto...

C'era una volta

Alfredo Binda, pagato per non partecipare

L’11 agosto 1902 nasce a Cittiglio, in provincia di Varese, Alfredo Binda universalmente considerato uno dei massimi protagonisti del ciclismo italiano di tutti i...

Dan “Slamfoot” Minor, uno dei tromboni di Count Basie

Il 10 agosto 1909 nasce a Dallas, in Texas il trombonista Dan Minor, soprannominato “Slamfoot” per il particolare entusiasmo con cui batteva il piede...

Bill Napier, un clarinetto dixie

Il 9 agosto 1926 nasce ad Asheville, in North Carolina, il clarinettista William James Napier, detto Bill. Gli inizi da autodidatta Il giovane Bill inizia a...

Ricette

Clam Chowder

Clam Chowder, la versione di Niky Marcelli

Clam Chowder, zuppa gustosissima, un tempo considerata un piatto povero per pescatori sfortunati, ora come spesso accade nella storia della cucina, i suddetti pescatori sono diventati ancora...
Caviale

Caviale di aringa, la nuova ricetta di Niky Marcelli

Il caviale d’aringa è economicissimo e – per quanto possa sembrarvi bizzarro – persino più raffinato (e senz’altro meno banale) di quello di storione...
Matriciana

La Matriciana “finta” di Gianfranco

Tornano come promesso, le nuove ricette del nostro amico e scrittore Niky Marcelli che questa settimana ci propone un piatto particolare, La Matriciana "finta" del...
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